دانه قهوه روبوستا جاوا در جزیره جاوا که آب و هوایی عالی دارد کشت می شود و به همین دلیل دارای عطر و بویی بهتر از سایر قهوه های روبوستا است. کافئین قهوه جاوه زیاد و تلخی آن متوسط است و از این قهوه در انواع ترکیب ها میتوان استفاره کرد.
ویژگی های دانه قهوه روبوستا جاوا
دانه قهوه روبوستا جاوا نسبت به قهوه های ربوستای دیگر درشت تر، و دارای پوسته نازک تری ست که در حین خشک شدن کاملا تمیز می شود. نوع طعم یاد خاکی که دارد باعث می شود قهوه دم شده جاوا به تلخی و گسی بزند و در ترکیبات رنگ اسپرسو را روشن تر کند، ولی به دلیل بادی بسیار بالایی که دارد کرمای زیادی را به فنجان اسپرسوی شما مهمان می کند.جاوه یکی از مناطق اندونزی بوده، بنابراین قهوه آن از نظر خاصیت ظاهری و عطری مشابه قهوه اندونزی است. در میان قهوه های ربوستای موجود دانه قهوه روبوستا جاوه از عطر بالاتری برخوردار است و همچنین طعمی خاکی ، شیرین و گس دارد که تلخی آن را دلنشین تر می کند. دانه قهوه روبوستا جاوا به دلیل عطر خوب و کافئین نسبتا بالایی که دارد معمولا یکی از پایه های ثابت ربوستا در ترکیبات قهوه است.
دانه قهوه روبوستا جاوا از مناطق شرق اندونزی بوده که دارای مشخصات زیر است:
میزان عطر و بو: نسبتا زیاد
میزان تلخی: متوسط
میزان کافئین : زیاد
میزان ترشی: بدون ترشی
بادی: بسیار بالا
طعم یاد: خاکی، شیرین میوه ای
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.